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3月5日那天，在我们江西农业大学农业科技园油菜试验基地里，几株“眼生”的油菜花突然盛开。筛选了12年，大约60万株油菜里，第一次出现这么出众的颜色——深粉偏红，就像美人的十指丹蔻，明艳动人。

我先拍下来发给了我的学生，年轻人顿时七嘴八舌讨论起给这种颜色起个啥名。最终，一群农科生起名的方式就是：老老实实比照数据库的花色，确定没有同色后，再对比色卡，决定叫它“绛玫红”。

今年，我们团队新选育出了5种新花色，除了它，还有虎皮橙、金属闪光紫、薰衣草紫、血糯米红。我们用了整整3天来统计这些“新面孔”。

这些年来，我们一共选育出多少种颜色的油菜花？你可能猜不到，答案是：80种！

这是今年新开的“绛玫红”色油菜花（2026年3月12日摄）。新华社发（付东辉 摄）

每到3月，黄灿灿的油菜花海是春天最美的风景线之一。许多人问我，既然大家已经看惯了黄色的油菜花，为什么要费这么大劲去“调色”？

站在田埂上看着这片五彩斑斓的花海，让我想起2014年。那年我们团队去婺源调研，梯田花海确实壮观，但当地种植户和景区管理者却向我们道出苦水：花期就20来天，花色又单一，容易造成审美疲劳。

老百姓对油菜花的喜爱，一部分原因是花海的壮观之美。当时我就在想，能不能让油菜花美得更久一些？能不能让颜色美得更丰富一些？我们团队因此定下了两个目标：破解花色单一难题、延长观赏花期。

最初，我们只掌握了3种颜色：白色、橘红和杏黄。大家可能不知道的是，自然界最早的油菜花是白花，为了更易吸引昆虫突变成了黄色，也算是“适者生存”。

为了揭开油菜花花色的谜底，选育更多品种，我们采用了杂交、回交、自交等多种方法，将不同花色基因重新排列组合，如同放进调色盘反复进行“色彩探索”。

我们首先从四川引进了第一株可育的远缘杂交油菜——“什邡红”的花粉。它是通过油菜与紫花萝卜“联姻”，把彩色基因引了过来。

什么是“远缘杂交”？其实就是不同种、属间，甚至关系更远的物种之间进行的杂交。把油菜作为“母本”，把紫花萝卜作为“父本”，先用镊子轻轻剥开“母本”的花蕾，摘掉产生花粉的植物器官——雄蕊。完成这步之后，再把“父本”产生的花粉涂上去进行人工授粉。

此后，我们再用“什邡红”与白色或其他花色的油菜“调色”，优中选优，从而出现不同花色的裂变效应。

我的学生们都说，培育新花色就像“开盲盒”，不仅需要技术，还得靠运气。基因的排列组合，可能并不是我们预想的结果。就像在柴窑烧制瓷器，在开窑之前，没人知道会产生怎样的窑变。

“调色”之后是“固色”。育种圈有句话：颜色“跑”了是常态。就像头发染了没多久，颜色就“掉”了，要培育出一个稳定品系，让油菜结实生出健康的“油菜宝宝”，有时候需要四五年甚至更久。

油菜花季也是雨季，雨水多了，花不易展开，颜色比对容易失准，等到花谢，又无法判断哪个是好的单株。我们经常要在一个月内筛选15万株彩色油菜，平均每天筛选出800个单株进行挂牌，记载颜色、抗性等指标。团队每天盯着天气预报，追着云雨，在校内外的试验田里和时间赛跑。

3月20日，付东辉在江西农业大学农业科技园油菜试验基地里筛选彩色油菜。新华社发（作者供图）

我们的彩色油菜花最南种到了三亚，最北种到了牡丹江，海拔最高种到了拉萨，最低种到了湄洲岛。目前，我们团队已与全国29个省（自治区、直辖市）、233个县的300余家景区建立合作关系，也算是“遍地开花”了。

也有人担心，人工培育的彩色油菜会不会给生物秩序带来风险？

对此，我可以明确地澄清：彩色油菜最初是与萝卜通过远缘杂交而来，绝对?br />